Recetas del Mundo

Los 5 platos típicos chilenos que debes probar
Los 5 platos típicos chilenos que debes probar
Buzz B
viernes, 15 abril 2016
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Los 5 platos típicos chilenos que debes probar

Viajar es una manera estupenda de conocer distintas culturas pero más importante, es un oportunidad de comprender la diversidad gastronómica del mundo. Cada cultura tiene sus preparaciones típicas y Chile tiene varias. Soy finlandesa y vine a Chile hace unos años....

El mejor remedio contra el calor: Gazpacho andaluz
El mejor remedio contra el calor: Gazpacho andaluz
Recetas del Mundo
viernes, 01 abril 2016
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El mejor remedio contra el calor: Gazpacho andaluz

Quienes no han estado nunca en España pueden pensar que en este soleado país del sur de Europa solo se come paella y tapas. Nada más lejos de la realidad. Lo cierto es que la gastronomía española es una de las más completas y exquisitas...

Dulce y salado: Chocolate Santafereño
Dulce y salado: Chocolate Santafereño
Recetas del Mundo
viernes, 11 marzo 2016
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Dulce y salado: Chocolate Santafereño

Puede sonar extraño, pero no lo es. La combinación de dulce y salado está a día de hoy mundialmente reconocida aunque se trata de una mezcla que cuenta con sus normas. No todo combina. Pero tranquilo, porque la receta que hoy te presentamos es de...

Crudo, natural y sano: Falsa pasta de zapallo con crema de palta y espinacas
Crudo, natural y sano: Falsa pasta de zapallo con crema de palta y espinacas
Recetas del Mundo
viernes, 05 febrero 2016
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Crudo, natural y sano: Falsa pasta de zapallo con crema de palta y espinacas

Foto: Dennis Amith   En este último tiempo hemos escuchado hablar de diferentes dietas para lograr llevar una vida más sana. Lo primero que se nos viene a la mente son las dietas vegetarianas, orgánicas e incluso las del genotipo. Pero, ¿alguna vez has...

Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente
Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente
Recetas del Mundo
viernes, 29 enero 2016
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Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente

Foto: Nick   Así es. Aunque no lo creas la galleta de chips de chocolate, un exquisito dulce norteamericano hoy muy extendido por todo el mundo, fue un accidente. Fue en 1930 cuando Ruth Graves Wakefield, quien trabajaba en Toll House Inn, se encontraba cocinando...

De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”
De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”
Recetas del Mundo
jueves, 14 enero 2016
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De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”

Carelia es una región al norte de Finlandia y de Rusia, y cercana a Suecia. En este curioso punto del planeta éstas tres culturas han mezclado sus tradiciones y también sus sabores, dando como resultado suculentos platos como el estofado de Carelia, las torceduras...

Para compartir: Injera y Shiro Wat
Para compartir: Injera y Shiro Wat
Recetas del Mundo
martes, 05 enero 2016
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Para compartir: Injera y Shiro Wat

En Etiopía los platos tradicionales son para compartir. Son abundantes y con varias salsas para untar sobre una tortilla que se llama injera. La comida se sirve en un plato grande en el centro de la mesa. Antes de comenzar con la receta es importante...