Gastronomia

Chiloé: Biodiversidad para el planeta
Chiloé: Biodiversidad para el planeta
En Ruta
miércoles, 12 octubre 2016
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Chiloé: Biodiversidad para el planeta

EL 2011, sin mucha cobertura mediática, Chiloé recibió una importante denominación de carácter mundial: ser declarado uno de los 7 sitios SIPAM por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). ¿Qué quiere decir esto? Que...

Santiago se suma al ‘Food Revolution Day’ de Jamie Oliver
Santiago se suma al ‘Food Revolution Day’ de Jamie Oliver
Actualidad Viajera
miércoles, 18 mayo 2016
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Santiago se suma al ‘Food Revolution Day’ de Jamie Oliver

Al igual que en años anteriores, Hogar Sustentable, Zucca Gourmet y ahora también What a Light se unen a Jamie Oliver y miles de personas alrededor del mundo para celebrar la cuarta versión del Food Revolution Day en Chile, que se realizará el próximo domingo...

Los 5 platos típicos chilenos que debes probar
Los 5 platos típicos chilenos que debes probar
Buzz B
viernes, 15 abril 2016
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Los 5 platos típicos chilenos que debes probar

Viajar es una manera estupenda de conocer distintas culturas pero más importante, es un oportunidad de comprender la diversidad gastronómica del mundo. Cada cultura tiene sus preparaciones típicas y Chile tiene varias. Soy finlandesa y vine a Chile hace unos años....

‘Perú Lover Week’ en Chile: Descuentos del 30% en restaurantes peruanos
‘Perú Lover Week’ en Chile: Descuentos del 30% en restaurantes peruanos
Actualidad Viajera
lunes, 29 febrero 2016
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‘Perú Lover Week’ en Chile: Descuentos del 30% en restaurantes peruanos

  Los amantes de la cocina peruana están de enhorabuena. Entre el 3 y el 13 de marzo Santiago de Chile se empapará de la cultura gastronómica de este país a través de la primera edición de Perú Lover Week. El evento contará con la participación de...

Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente
Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente
Recetas del Mundo
viernes, 29 enero 2016
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Galletas con chips de chocolate: todo fue un accidente

Foto: Nick   Así es. Aunque no lo creas la galleta de chips de chocolate, un exquisito dulce norteamericano hoy muy extendido por todo el mundo, fue un accidente. Fue en 1930 cuando Ruth Graves Wakefield, quien trabajaba en Toll House Inn, se encontraba cocinando...

De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”
De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”
Recetas del Mundo
jueves, 14 enero 2016
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De tres culturas: Pastel de Carelia o “Karjalanpiirakka”

Carelia es una región al norte de Finlandia y de Rusia, y cercana a Suecia. En este curioso punto del planeta éstas tres culturas han mezclado sus tradiciones y también sus sabores, dando como resultado suculentos platos como el estofado de Carelia, las torceduras...